4 Tortillas aus weissem Teig.
100 gr gekochter Schinken.
100 gr Goudakäse.
1 Zwiebel.
Chilie (oder roter Paprika).
1 rote Paprika.
1 Tomate.
Salz.
Oregano.
1 Becher Guacamole Avosnerja.

Zubereitung:

Schinken und Käse in feine Scheiben schneiden und auf der Tortilla ausbreiten. Eine Tortilla darauflegen (wie ein Sandwich). Zwiebel klein hacken und daraufstreuen.

Bei 250º in die vorgeheizte Backröhre schieben (ca. 10 Min.), oder ca. 2 Min. in die Mikrowelle.

Tomatensosse: Tomate im Mörser zerstampfen, ganz klein geschnittene Paprika dazugeben, salzen und pfeffern, Oregano darüberstreuen, mischen.

Zusammen mit Guacamole von Avosnerja servieren und mit frischen Tomaten um je nach Geschmack die Quesadillas anzureichern.

Zubereitungszeit: 5 - 10 Min.